근사한 연말파티메뉴#콘킬리오니 #그라탕

손님 초대 추천메뉴 #콘킬리오니

연말 소소한 파티메뉴로 추천드리는 콘킬리오니파스타^^

큼직한 조개 모양 콘킬리오니에
소고기와 치즈를 듬뿍 채워 소스 위에 얹어서 굽기만하면 되거든요^^

아이들과 함께 만들어도 쉽고 재미있는 메뉴
이거 해드셔보세요^^

제가 오래도록 애정하며 사용하는 버미큘라 유키히라.
시간이 지나도 유행 타지 않고
계속 손이 가는 냄비라는 게 참 좋아요.

🍀버미큘라 유키히라 눈여겨 보신 분들
아예 두 세트 구매하시는 분들,
드롭리드만 / 냄비만 구매하셨다가 이번에 추가구매하시는분들,
궁금한거 많이 물어봐주셔서 감사합니다❤️

버미큘라는 오래되어도 이름값을 합니다^^

오늘부터 2차 공구 시작합니다.
최대 25% 할인가에 만나보세요^^

🍀최저가 링크 궁금하신분들은 댓글 주시면 디엠 전달드릴게요^^

🍀
🍝 소고기 치즈 콘킬리오니 재료

• 콘킬리오니 숏파스타
• 안심 소불고기 400g
• 양파 1개
• 다진 마늘 2큰술
• 토마토소스
• 모짜렐라 치즈
• 쪽파
• 올리브유
• 소금, 후추

만드는 방법

1. 소고기 풍미를 먼저 끌어올려요.

양파 1개를 잘게 썰어 준비하고 유키히라에 올리브유를 두른 뒤 다진 마늘 2큰술과 함께 볶아주세요.

양파가 투명해지기 시작하면 안심 소불고기를 넣고 볶아줍니다.

이때 버미큘라 드롭 리드를 활용해 재료를 눌러주듯 덮어 조리했어요.

재료를 먼저 볶아 향을 끌어올린 다음 드롭 리드를 활용하면 재료에서 나오는 수분과 풍미를 모아 조리할 수 있어요.

볶은 불고기에 모짜렐라치즈,쪽파 듬뿍(취향껏)
소금,후추로 간 맞추기

2. 콘킬리오니 속을 채워주세요.

콘킬리오니는 소금을 넣은 끓는 물에 10분간 삶아주세요

삶은 파스타는 물기를 빼고 살짝 식혀줍니다.

볶아둔 소고기에 치즈와 잘게 썬 쪽파를 넣고 섞어준 뒤 콘킬리오니 안에 소복하게 채워주세요.

3. 토마토소스와 함께 담아주세요.

남은 소고기에 토마토소스를 넣고 한 번 끓여줍니다.

이때 유키히라의 양쪽 물코가 정말 유용해요.

소스를 다른 용기에 옮길 때도 흘리지 않고 편하게 따라낼 수 있거든요.

용기 바닥에 소고기 토마토소스를 깔아주고 속을 채운 콘킬리오니를 하나씩 올려주세요.

4. 치즈 듬뿍 올려 구워주세요.

마지막으로 모짜렐라 치즈와 쪽파를 넉넉하게 올려줍니다.

에어프라이어 180℃에서 약 10분 구워주세요.

치즈가 충분히 녹고 윗면이 노릇해지면 완성!