블루베리콩포트만들기 #블루베리 #블루베리샌드위치 #버미큘라

블루베리콩포트 만들기

오늘은 상큼한 블루베리콩포트 만들어 봤어요^^
요고 진짜 만들기 쉽고,샌드위치
핫케잌,요거트에 넣어 먹음 좋아서

이거 꼬옥 만들어 보세요^^

블루베리에 안토시아닌이 풍부해서 눈에도 좋다잖아요^^
저 오늘 바느질하다 실 꽂기 그래힘들~~😆
매일 블루베리 먹어야겠더라구요^^

당도도 내맘대로 하면 되고,시간도 얼마 안걸려요❤️

🫐 블루베리 콩포트

블루베리 400g
설탕 3큰술
레몬즙 2큰술

1. 냄비에 블루베리, 설탕, 레몬즙을 한꺼번에 넣어주세요.
2. 중약불에서 천천히 끓여줍니다.
3. 블루베리에서 수분이 나오고 과육이 살짝 터지면 약불로 줄여 원하는 농도가 될 때까지 졸여주세요.
4. 식히면 조금 더 되직해져요.

통블루베리가 적당히 남아 있도록 졸이면 식감까지 맛있는 콩포트 완성!

저는 버미큘라 유키히라 16cm로 만들었어요.

말차식빵에 블루베리 콩포트와
하바티 치즈를 넣고
올리브유 두른 유키히라 20cm에서 앞뒤로 노릇하게 구워주면
근사한 홈카페 샌드위치가 완성됩니다. 🤎