🌿더덕구이🍚 고추장 없이 더 맛있는 더덕구이 비법! #이종임스타일 #레시피 #cooking #반찬 #요리비법

재료 및 분량
더덕 5개 (150g / 손질 후 120g),
청·홍고추 약간씩, 식용유, 참기름

소금물) 물 1컵, 소금 ½큰술

양념)
국간장 ½작은술, 참기름 1작은술,
다진 마늘 1작은술, 깨소금 1작은술


만드는 방법
1. 더덕은 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썬다
2. 더덕을 소금물에 10분 절이고 가볍게 헹궈 물기를 짠다
3. 절인 더덕을 방망이로 밀고 살살 두드려 편다
4. 분량의 재료를 섞어 양념을 만든다
5. 더덕에 양념을 넣어 고루 버무린다
6. 팬에 기름과 참기름을 두르고 더덕을 노릇하게 굽는다
7. 송송 썬 고추와 실파를 얹어 완성한다