담백한 한돈 목살과 고소한 버터의 조화•••🥩🧈| 한돈 목살 스테이크 솥밥

담백한 한돈 목살은 한 끼 식사로 부담 없이 즐기기 좋은 부위인데요!

타임과 버터로 향긋하고 고소한 풍미를 더하고,
시오콘부로 감칠맛까지 살려봤어요..

고소하게 구운 한돈 목살에 따끈한 솥밥을 곁들이면
든든하고 근사한 한 끼 완성✨

[ 한돈 목살 스테이크 솥밥 ]

📝 재료 : 두툼한 한돈 목살, 쌀, 쪽파, 마늘, 올리브유, 시오콘부, 간장, 버터, 타임

📌 솥밥 소스 : 간장, 미림, 화이트 발사믹, 생강즙, 후추

1. 쪽파 송송 썰고, 마늘은 꼭지를 떼어 손질하기

2. 불린 쌀에 올리브유를 둘러 쌀알이 코팅되도록 가볍게 볶기

3. 물을 붓고 시오콘부와 간장으로 간한 뒤, 뚜껑 덮어 중불에서 익히기

4. 달군 팬에 한돈 목살과 마늘을 굽다가 뚜껑 덮어 3분간 익히기

5. 타임과 버터를 넣어 풍미를 더한 뒤, 호일에 감싸 레스팅하기

6. 완성된 밥에 한돈 목살 스테이크와 쪽파, 버터를 올리고 소스 두르기

6-1 소스 레시피. 간장 1.5 : 미림 1 : 화이트 발사믹 1 : 생강즙 1 비율로 섞고 후추 더하기

7. 한돈 목살 스테이크 솥밥 완성🧡

따뜻한 솥밥의 열기에 버터가 천천히 녹으며 겉바속촉 한돈 스테이크와 궁합 최고!