allsnsrank
회원가입

Баклажаны КАК РАНЬШЕ - тот самый рецепт НА 2 КОПЕЙКИ Мои любимые СОЛЁНЫЕ баклажаны

Кухня наизнанку
구독자 635만명
조회수 95,644회 · 좋아요 4,493 · 참여율 4.70% · 2026-09-17 📊 채널 정보 보기 ▶ 유튜브

지금 보고 있는 영상

Баклажаны КАК РАНЬШЕ - тот самый рецепт НА 2 КОПЕЙКИ Мои любимые СОЛЁНЫЕ баклажаны
조회수 95,644
영상 설명 · 눌러서 펼치기
Солёные (или квашеные) баклажаны. Старый мамин рецепт. Лучший рецепт! Ничего не меняйте - вкусно! Мой канал в Telegram https://t.me/min2ru

На 10 баклажанов (это ~ 2 кг) беру 80-100 г чеснока
Рассол:
Вода - 1 л
Соль - 70 г
Перец чёрный горошком - 8-10 шт.
Перец душистый - 3-4 шт.
Лавровый лист - 1-2 шт.

Соль для варки баклажанов «на яйцо, на 2 копейки». Я взвесила - это ~ 110 г на 1 литр воды