allsnsrank
회원가입

Готовлю ЛЕТОМ на Новый год! Торт ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ - не Медовик и не Наполеон! Торт с секретом!

Кухня наизнанку
구독자 635만명
조회수 104,938회 · 좋아요 6,374 · 참여율 6.07% · 2026-07-26 📊 채널 정보 보기 ▶ 유튜브

지금 보고 있는 영상

Готовлю ЛЕТОМ на Новый год! Торт ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ - не Медовик и не Наполеон! Торт с секретом!
조회수 104,938
영상 설명 · 눌러서 펼치기
Коржи для этого торта я иногда заготавливаю летом, чтобы потом можно было приготовить такой торт на новогодний стол! Мой канал в Telegram https://t.me/min2ru
Карточки https://www.ozon.ru/category/knigi-dlya-zapisi-retseptov-33271/kuhnya-naiznanku-101227015/

Медовик или Наполеон? Не то, не то! Это ЗАГАДКА! Очень вкусный торт - нежный, сливочный, не приторный! Никто сразу не может догадаться, из чего коржи. Ни разу никто ещё не угадал, что в коржах есть самый обычный кабачок!

Для коржей:
• Кабачок - 400 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 120 г
• Мёд - 80 г
• Масло сливочное - 80 г
• Сода - 1 ч.л. без горки
• Соль - щепотка
• Мука ~ 570 г (не более 600 г!)
Для крема:
• Маскарпоне - 630 г
• Сливки 33% - 300 мл
• Сахарная пудра 100 г
• Ванильный сахар - 8 г
• Приправа «Апельсинка» - 2 ч.л. (можно заменить цедрой апельсина)