요리의 마지막 한 끗

요리할 때 간은 잘 맞는데
마지막 한 끗이 아쉽게 느껴질 때가 있습니다.

재료도 좋고 간도 맞는데
어딘가 2% 부족한 느낌.

그럴 때 한 번쯤 돌아보게 되는 게
바로 요리의 기본이 되는 육수입니다.

25년 동안 주방에서 수많은 육수를 끓이며
제가 가장 중요하게 생각했던 것도 바로 이 부분이었습니다.

재료 본연의 맛은 살리면서
요리 전체의 감칠맛을 어떻게 더 깊게 끌어낼 수 있을까?

그 오랜 고민을 담아 완성한 제품이
바로 오슈와 코인육수입니다.

오슈와 코인육수에는 특별히
동결건조 토마토를 더했습니다

토마토가 가진 자연스러운 감칠맛으로
해산물 특유의 비린 맛은 줄이고
국물의 깊이는 한층 끌어올렸습니다

토마토 맛이 도드라지는 것이 아니라
각 재료의 맛이 자연스럽게 어우러지도록
그 미묘한 균형에 집중했습니다.

그렇게 완성한 세 가지 육수

01.홍게 코인육수
홍게와 새우, 멸치의 조합으로
해산물 요리에 은은한 감칠맛과 깊이를 더했습니다.

02.멸치 코인육수
깔끔하고 개운한 맛으로
국수부터 찌개까지 일상적인 집밥에 두루 활용하기 좋습니다.

03. 채소 코인육수
국내산 채소 10가지를 담아
담백하고 부드러운 국물 맛을 완성했습니다.

25년의 주방 경험과 오랜 고민을 담아 만든
오슈와 코인육수

평소 즐겨 만들던 요리도
육수 한 알로 조금 더 깊고 맛있게 즐겨보세요

[오슈와 코인육수 기획전]

✔ 단품 9,900원
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홍게 + 멸치 + 채소 / 무료배송

📅 프로모션 기간
11.2 (월) ~ 11.8 (일)
한정 수량으로 진행됩니다.

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