요린이들을 위한 오이 무침 만들기! #shorts #간단요리

오이와 부추의 아삭한 만남!
새콤달콤한 양념에 슥슥 무쳐서 입맛 확 살리는 오이부추무침 완성!
밥반찬으로도, 고기랑 곁들여도 찰떡이에요~!✨
간단하지만 맛은 확실한 이 레시피, 꼭 한번 만들어보세요.

✅️재료
오이 3개. 부추 200g . 당근 1/4개. 양파 반개
다진 마늘 2큰술
미원 한꼬집. 굵은고춧가루 3~4큰술.
황설탕 1큰술. 2배사과식초 1큰술. 멸치액젓 1큰술
깨소금

✅️간단한 레시피

1️⃣오이 손질
오이는 굵은 소금으로 비벼주고
물로 깨끗이 헹궈낸다.
필러로 껍질을 살짝만 벗겨낸다.
가장 자리는 잘라내고 길이는 반 자르고 또
반으로 가른다.
길쭉한 반달 모양으로 썬다.
꽃소금으로 10분~15분정도 절여준다.
잘 구부러지면 체에 받쳐 물기를 빼놓는다.

2️⃣부추는 깨끗이 헹궈 5cm정도로 썬다.
당근은 채썬다.
양파도 채썬다.

3️⃣물기 뺀 오이에 미원 한꼬집 넣고 섞어준다.
굵은고춧가루 3~4큰술. 황설탕 1큰술.
2배사과식초 1큰술. 멸치액젓 1큰술.다진마늘 2큰술 넣고 잘 섞다가 부추.당근.양파 넣고 살살 버무려준다.
깨소금 뿌려 마무리!

4️⃣맛있게 먹는다.😋

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