초간단 다이어트 빵!?

[단호박빵 만들기]
1 ) 단호박 익히기 및 손질: 단호박을 전자레인지에 5분간 돌려 부드럽게 만든 뒤 적당한 크기로 잘라줍니다. 전자레인지용 용기에 넣고 뚜껑을 닫아 5분간 더 돌려 완전히 익힙니다.
2 ) 으깨기 및 반죽하기: 볼에 익은 단호박, 꽃소금 3꼬집, 꿀 1T를 넣고 으깬 후 계란 2개를 넣어 섞어줍니다. 이어 아몬드분말 50g, 베이킹파우더 1t를 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.
3 ) 용기 세팅 & 기포 빼기: 전자레인지 용기에 기름을 고루 바르고 반죽을 부은 뒤, 용기를 바닥에 톡톡 쳐서 공기를 빼줍니다.
4 ) 전자레인지 조리: 뚜껑을 닫고 전자레인지에 5분간 돌려 쪄낸 뒤 꺼내어 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.
팁: 반죽을 붓고 용기를 바닥에 톡톡 쳐주어야 큰 기포가 빠져 빵의 단면이 촘촘하고 폭신폭신하게 완성됩니다.

[재료]
단호박: 250g
계란: 2개
아몬드분말: 50g
꿀: 1T
꽃소금: 3꼬집
베이킹파우더: 1t
코팅용: 식용유 약간

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