이연복이 극찬한 궁극의 빨간맛! "마라카오위" 한번 맛보면 헤어나올 수 없는 사천식 생선요리!! Mekong River Fish Cooked Spicy Sichuan Style

중국 현지에서 요즘 제일 '핫하다는' 사천식 생선요리 마라카오위를 맛보고 왔습니다. 얼마 전 방송됐던 주유천하에 이연복 셰프, 차오루, 박준우 칼럼니스트가 현지에서 먹어보고 극찬했었던 바로 그 요리인데요. 살이 두툼하고 가시가 적은 흰살생선 닝보어를 특수제작된 그릴에 두번 구운 후, 사천에서 직접 공수해온 마라양념장을 첨가해 현지 그대로의 맛을 제대로 표현했습니다. 입안이 얼얼해지는 강렬한 마라소스에 부드럽고 담백한 생선살, 그리고 탱탱한 생새우볼, 넓적당면, 청경채 등 각종 사리를 추가해 먹는 별미중의 별미. 마라탕을 좋아한다면 실패는 없습니다. 당분간 해외 여행 안 가도 되겠네요.. 여기서 먹으면 되니까!!

《주소》
서울 강남구 도산대로11길 15 201호 빠슈마라카오위 가로수길점

《가격》
마라카오위(3~4인분) = 42,000원
수제생새우볼(7개) = 6,900원
고구마볼(4개) = 2,000원
사리추가 = 별도

《지도》
구글 : https://g.page/basumara_kaoui?share
네이버 : http://naver.me/5X9c7bgn


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