[레시피] 지금이 딱 제철! 양념 없이 그냥 먹어도 맛난 '고등어구이' 레시피
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[레시피] 지금이 딱 제철! 양념 없이 그냥 먹어도 맛난 '고등어구이' 레시피
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▶고등어구이 재료
*기본 재료 : 고등어 2쪽, 물 2컵, 청주 3 큰 술 반, 간장 3 큰 술, 다진 마늘 3 큰 술, 설탕 3 큰 술, 다진 생강 1 큰 술, 레몬 반 개, 식용유 4 큰 술
▶고등어구이 만들기
1. 간장 염지물에 고등어 2쪽을 넣어 2~3시간 재운 후 건져 물기를 제거한다
(*간장 염지물: 물 2컵, 청주 3 큰 술 반, 간장·다진 마늘·설탕 각 3 큰 술, 다진 생강 1 큰 술, 레몬 반 개)
2. 식용유 4 큰 술을 넣어 팬을 달군 후 고등어 살 부분부터 팬에 올려 중 불로 약 3분간 앞뒤로 굽는다
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https://www.youtube.com/playlist?list=PLyEjA98vntVN-kAeXCXTD1_ApJiVbsibt
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집밥의 재발견 알토란 306회 고등어구이
#MBN #알토란 #임성근 #고등어 #청주 #마늘 #생강 #레몬 #고등어구이 #레시피
*기본 재료 : 고등어 2쪽, 물 2컵, 청주 3 큰 술 반, 간장 3 큰 술, 다진 마늘 3 큰 술, 설탕 3 큰 술, 다진 생강 1 큰 술, 레몬 반 개, 식용유 4 큰 술
▶고등어구이 만들기
1. 간장 염지물에 고등어 2쪽을 넣어 2~3시간 재운 후 건져 물기를 제거한다
(*간장 염지물: 물 2컵, 청주 3 큰 술 반, 간장·다진 마늘·설탕 각 3 큰 술, 다진 생강 1 큰 술, 레몬 반 개)
2. 식용유 4 큰 술을 넣어 팬을 달군 후 고등어 살 부분부터 팬에 올려 중 불로 약 3분간 앞뒤로 굽는다
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