말차빙수 | 팥빙수 팥, 이제 만들어드세요! 호텔빙수 집에서 즐기기 2탄

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팥빙수용 팥을 삶고, 말차빙수 만들었어요!!
팥을 반나절이상 불려주기만하면 팥빙수팥도 금방 만들어요😄

말차빙수, 카페가지말고 집에서 드세요

🍽재료

우유 400ml milk
연유 4T condensed milk
물 100ml water
말차가루 50g Matcha powder
팥 500g red beans
황설탕(마스코바도) 200g brown sugar (muscovado)
소금 1t salt
지퍼백 ziploc


📍설탕은 백설탕보다는 황설탕을 써야 색이 진하게 나와요 :)

📍팥을 삶을때 팥빙수용 팥은 알갱이가 살아있도록 많이 으깨지마세요

📍하루 이틀내에 드실거면 냉장보관을, 남은팥은 냉동보관 해주세요

📍말차우유빙수는 냉동실에 4~5시간 두시고 오래 보관해서 너무 딱딱해졌다면, 빙수만들기 30분전에는 미리 꺼내놓은 후 드세요


🌿호텔빙수 집에서 즐기기 1탄 - 망고빙수
https://youtu.be/kfErD4BdVZM


00:00 인트로 intro
00:16 팥삶기 boiling red beans
01:31 말차빙수 만들기 Making Matcha Bingsu


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Artist : 오늘의 일기 winter footprints
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