마제소바 레시피｜다진고기와 우동면으로 집에서 만들기

고소하게 볶은 고기와 부드러운 달걀노른자가 만난다면?🍜

돼지고기와 소고기 다짐육을 마늘과 함께 볶고, 간장과 굴소스를 더해 마제소바의 고기 토핑을 만들어봅니다.

쫄깃하게 익힌 우동면에 부추와 대파, 김가루, 깨소금을 차례로 올린 뒤 달걀노른자로 마무리하면 먹음직스러운 마제소바 한 그릇 완성!

쿡셀 홀로그램 큐브팬과 함께한 여름 집밥 캠페인 두 번째 메뉴를 영상으로 만나보세요.

[재료: 2인분 기준]
돼지고기 다짐육 150g, 소고기 다짐육 100g, 달걀 2개, 우동면 2개, 대파 1대, 부추 약간, 다진 마늘 1T, 쯔유 2T, 김가루, 깨소금

[고기 양념]
맛술 2T, 올리고당 1T, 굴소스 1T, 간장 1T, 후추 약간

[마제소바 만드는 법]
① 대파를 얇게 썰고 부추는 약 0.5cm 크기로 썰어주세요.
② 쿡셀 홀로그램 큐브팬에 기름을 두르고 예열한 뒤 다진 마늘을 볶아주세요.
③ 돼지고기와 소고기 다짐육을 넣고 볶아주세요.
④ 볶은 고기에 양념을 넣고 다시 잘 볶아주세요.
⑤ 끓는 물에 우동면을 넣고 살살 풀어주세요.
⑥ 부추, 대파, 김가루, 깨소금, 달걀노른자를 올려 완성합니다.

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