1개 300원대 양념 염통꼬치

바니바니🐰

제가 2년 전에도 소개해드렸던 염통꼬치✨
100만뷰 터질만큼 정말 좋아해주셨거든요!

저는 진짜 밖에서 거의 안사먹는 메뉴인데
사먹으면 4개 3천원 가격이 너무 후덜덜해요😂

저는 요렇게 주문해서 해먹는데
✔️염통꼬치(가나안식품) 50꼬치 12,000원
✔️배송비 3,500원
✔️저당 치킨양념(비비드키친) 1개 2,000원정도
= 총 17,500원 ➡️ 1꼬치 당 350원 꼴

가격 너무 괜찮지 않아요?
생각보다 전처리 과정도 쉽고 실컷 먹을 수 있는데
맛도 파는 것보다 훨씬 나아서 저는 요렇게 자주 해먹습니다😎

잡내를 제거해주는 전처리 과정만 잘 해주시면 되거든요?

1. 배송 받으면 냉동상태로 오는데 그 상태 바로
물에 담궈주시거나 전 날 냉장고에 넣어
해동해서 사용하시면 됩니다
2. 차가운 물에 담궈 핏물 1시간 정도 빼주고
3. 깨끗한 물에 2-3번 헹궈주세요(중간중간 피가 굳어있는게 있는데 보이시면 제거해주세요)
4. 끓는 물에 꼬치 10개 정도 넣어주고 맛술(또는 소주),
후추 넣어서 2분 정도 데쳐주세요(너무 많이 넣으면 물이 잘 끓지도 않고 데치는데
오래 걸리니 나눠서 데치는걸 추천합니다)
5. 체에 받쳐 살짝 물기 빼주시고
6. 팬에 기름 둘러 노릇하게 구워주세요
7. 중간에 토치질까지 해주면 진짜 사먹는 맛이 나니까
맛있게 드시고 싶다면 토치질 필수✨
8. 소금찍어 먹거나 치킨양념 뿌려서 맛있게 드세요!

잡내 하나도 없구요!
저 이방법으로 몇년간 아주 많이 해왔기 때문에
너무너무 자신있는 요리여요🙆‍♀️

집에서 해먹기 너무 괜찮은 요리니까
재료 사셔서 꼭 해드셔보세요!

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