전복을 전으로 부쳤더니 | 질기지 않고 부드러운 전복전 만드는 법 #레시피 #shorts

전복 하면 간장조림이나 버터구이를 많이 떠올리시죠?
이번에는 전복을 전으로 부쳐봤어요.

전복은 오래 익히면 질겨질까 걱정되는데,
전으로 부쳐보니 쫄깃하면서도 생각보다 훨씬 부드럽고 식감이 정말 좋더라고요.

어렵게 느껴지는 전복 손질도 간단하게 하는 방법부터,
질기지 않고 맛있게 전으로 부치는 과정까지 영상에 담았습니다.

전복 요리 색다르게 해보고 싶으셨다면 한번 만들어보세요. 😊

전복 밑간 (전복 1kg 기준)
간장 1큰술, 미림 1큰술, 올리고당 1큰술, 후추 적당히

#전복전 #요리레시피 #살림템

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