추운날 생각나는 매운어묵 #매운어묵 #간식 #분식

매운어묵탕

오늘 저녁은 매운어묵탕.

매주 장거리로 왔다갔다하다보니
월요일은 이른 퇴근에 식사도 조금 간편하게 먹는데,,,,,

뚝배기가 어울리는 가을.

어묵 넉넉하게 준비해두고 리필 가능하게
우동사리랑 떡사리까지 넣어서
제대로 분식 한끼
먹었다요~

양념은 어렵지 않게
고춧가루, 고추장에 설탕 조금 넣고
쯔유로 간 맞추기^^

월요병은 정신이 드는 매운 어묵으로 !! ㅎ

🍀 매운어묵우동

어묵 7개
우동사리 1개
떡사리 한 줌
양파 작은 것 1개
대파, 고추 적당히

[양념]
물 500ml
고춧가루 1큰술
고추장 1큰술
다진 마늘 1큰술
설탕 1큰술
쯔유 2큰술

1. 뚝배기에 물, 양념, 양파를 넣고 끓여주세요.
2. 국물이 끓으면 어묵을 넣어주세요.
3. 우동사리와 떡사리를 넣고 끓여줍니다.
4. 마지막에 대파와 고추를 넣고 한소끔 끓이면 완성!