환절기 기력을 챙기는 보양식 팽이버섯갈비솥밥 #가정식 #솥발 #갈비솥밥

팽이버섯 갈비솥밥 #가정식

저녁은 양녀갈비 구워서 솥밥을 해봤는데,
팽이버섯 마늘쫑 넉넉하게
깊은맛을 내주는 쯔유 넣고,한 솥 했더니

요즘 피곤해하는 남편이 참 맛있게 두그릇 먹어줘서 흐뭇했어요! ㅎ

팽이버섯 식감이야 우리 다 알잖아요^^

아침 저녁으로 선선한 가을바람에
갈비솥밥
보약이더라구요^^

🍚 갈비솥밥

재료

* 쌀 2컵
* 물 2컵
* 양념갈비 적당량
* 마늘쫑 한 줌
* 팽이버섯 1봉
* 쯔유 2큰술
* 버터 1큰술
* 갈은 깨 1큰술

만드는 법

1. 쌀은 씻어 불려두고
2. 마늘쫑과 팽이버섯 1봉을 볶다가
쯔유 1큰술 넣어 볶아주세요.
3. 솥에 불린 쌀 2컵, 물 2컵,
쯔유 1큰술 넣고 섞어요.
4. 뚜껑을 덮고 끓어오르면
중약불 5분
5. 구워둔 양념갈비와 볶아둔 마늘쫑·팽이버섯을 올리고
약불 10분
6. 불을 끄고 버터와 갈은 깨를 넣어 섞은 뒤 뜸 들이면 완성.