편식하던 우리 아이 완전 달라지게 만든 꿀고추장 두부강정 ! #곤충요리 #양봉산물요리 #꿀요리 #화분요리 #꿀고추장두부강정

부드러운 두부를 튀겨 토마토케찹과 꿀고추장을 만들어 묻혀내면 순샷~
동물성단백질보다 식물성단백질이 소화.흡수가 잘되는데, 두부요리에 단백질이 함유된 꿀벌의 화분을 참깨와 함께 뿌려 먹으면 단백질이 업그레이드되어 면역력에 최고 두부요리가 됩니다 !!

* 화분의 효능
벌이 꿀을 채취할 때 다리에 묻혀 오는 꽃가루를 화분이라고 합니다. 채집한 꽃의 종류에 따라 색갈이 다르기 때문에 여러가지 색갈을 띄우며 혼합된 영양성분으로 높은 효능을 가지고 있습니다.
플라보노이드라는 폴리페놀성분이 다량 함유되어 암세포를 유발시키는 활성산소를 제거하고, 당뇨병,각종 염증, 심장병, 간기능증강, 비만세포감소, 노폐물배출, 혈전억제효과, 혈액순환을 잘 되게 합니다. 또한, 세포노화를 막아 젊음을 유지하는데 도움을 주고 화분의 항산화물질은 벌꿀보다 50~400배 정도로 풍부하게 함유되어 있습니다. 그리고 철분이 풍부하여 혈중 헤모글로빈을 증가시키고, 비타민 B,C 및 단백질 각종 무기질 등이 풍부하며 면역력을 높여 주는 좋은 효능을 가지고 있습니다.. 섭취량은 하루 1~2회 티스푼으로 1~2개 정도면 적당합니다.