프로폴리스김밥은 쉬 상하지 않아요, 항균력이 뛰어난 프로폴리스를 넣는 것이 비결! #프로폴리스 김밥 #항균력 #코로나시대요리 #김밥 #나들이 #꿀벌 #면역력

프로폴리스(propolis)는 꿀벌이 자신을 보호하기 위해서 식물로 부터 채취한 수액과 자신의 타액을 혼합하여 벌집입구에 발라 세균의 침입을 막는데 사용하는 항균물질입니다. 미네랄과 비타민, 아미노산 등이 풍부하고 세포대사에 중요한 역할을 하며 항암작용도 합니다. 주요 효능은 항염, 항산화, 면역증강 등이 있고 오래전부터 인류가 사용해온 자연유래성분 입니다.
보통은 목의 염증 등에 약으로 많이 사용하고 있지만, 음식에 사용하면 신선한 음식으로 장시간 유지를 해줍니다. 음식에서 프로폴리스 특유의 냄새는 전혀 느낄 수 없어요, 이제부터는 부엌에서도 양념으로 사용해 보세요~