프라이팬 없이 완성하는 대패삼겹살 숙주찜 (냄비 하나로 끝!)

굽지 않고 쪄서 먹는 대패삼겹살, 드셔보셨나요? 😊
오늘은 냄비 하나로 완성하는 저수분 대패삼겹살 숙주찜을 소개해드립니다.

프라이팬에 기름 두르고 굽는 대신, 채소와 고기를 켜켜이 쌓아
소량의 물로 촉촉하게 익혀내는 조리법이에요.
숙주의 아삭함과 부드럽게 익은 삼겹살, 새콤한 연겨자 소스까지
한 번에 즐기실 수 있는 담백한 한 끼랍니다.


📌 재료
대패삼겹살 600g, 숙주 300g, 양파 1개, 대파 1대, 당근 1/3개,
다시마 1쪽, 생수 50ml
[연겨자 소스] 간장 3큰술, 식초 1큰술, 매실청 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술,
연겨자 1/2큰술, 생수 50ml

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