✔한 번 맛보면 평범한 두부전으로 못 돌아갑니다. 비결은 딱 '이것' 한 줌입니다【평생 써먹으세요】

🔔 팽이버섯 두부 김 전. (1T = 밥숟가락).
두부 300g, 팽이버섯 150g, 구운 김 8g, 홍고추 1개, 계란 1개, 국간장 1T, 가는소금 ⅓T (1g), 감자전분 듬뿍 2T (40g), 식용유.

☑️ 재료는 손질 후 씻어서 준비합니다.

✨ 팽이버섯 두부 김 전. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 팽이버섯, 홍고추를 썬다.
2. 두부 물기를 짠다.
3. 물기 짠 두부에 구운 김 8g을 썰어 넣는다.
4. 팽이버섯, 홍고추, 계란 1개, 국간장 1T, 가는소금 1/3T (1g) 넣고 섞는다.
5. 감자전분 듬뿍 2T (40g) 넣고 섞는다.
6. 둥글납작하게 모양을 만든다.
7. 달군 팬에 식용유를 두르고 불은 중약불로 맞춘다.
8. 반죽 올리고 중약불로 천천히 익힌다.

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