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정선의 한 감자옹심이집,
‘딸부잣집’에 갔습니다.
한입 먹는 순간
“나는 지금까지
감자옹심이라고 뭘 먹었던 거지?”

엄청 자극적인 맛도 아니고
화려한 맛도 아니었어요.
그런데 이상하게
자꾸 생각나는 맛.
나이가 들어서 그런 걸까요?
이제는 몸이 먼저 아는 것 같아요.
좋은 재료로 만든 음식,
편안하고 건강한 음식은
한 숟갈 한 숟갈
몸이 쏙쏙 받아들이는 느낌.
정선에서 만난 감자옹심이.

맛있다는 말보다
‘참 잘 먹었다’는 말이
더 어울리는 한 그릇이었습니다.