초밥에 왜 김을 둘렀을까요? 아무도 몰랐던 군함말이의 탄생 비화

#군함말이 #군칸마키 #군함스시

군함초밥은 어떻게 만들어 졌을까요?

약 80여 년 전, 한 스시 장인이 흘러내리는 성게알(우니)을 어떻게 스시로 만들 수 있을까
고민하다가 만든 작은 아이디어가 오늘날 전 세계 스시 문화를 바꾸게 됩니다.

이번 영상에서는 군함초밥이 탄생한 실화, 긴자 큐베이의 이야기
왜 군함(軍艦)이라는 이름이 붙었는지
그리고 오마카세에서 사용하는 군함초밥 만드는 방법까지 한 편에 담았습니다.

성게알 군함, 연어알 군함, 타코와사비 군함, 크레미 마요 군함, 아귀간 크림치즈 군함, 날치알 군함
군함초밥이 어떻게 최고의 오마카세부터 회전초밥까지 사랑받게 되었는지 함께 만나보세요.

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🍣이번 영상에서 볼 수 있는 내용

✔ 군함초밥(군칸마키)의 탄생 이야기
✔ 긴자 큐베이와 이마다 히사지
✔ 왜 군함(軍艦)이라는 이름이 붙었을까?
✔ 군함초밥 만드는 방법
✔ 샤리 쥐는 방법
✔ 성게알 군함
✔ 연어알(이쿠라) 군함
✔ 타코와사비 군함
✔ 크레미 마요 군함
✔ 아귀간 크림치즈 군함
✔ 날치알 군함

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⏱ 타임스탬프

00:00 오프닝
00:08 군함초밥은 왜 만들어졌을까?
02:14 군칸마키(군함말이)의 탄생
03:16 군함초밥이 스시 문화를 바꾼 이유
05:09 군함초밥 만드는 방법
07:25 성게알 군함초밥
09:01 연어알 군함초밥
10:37 타코와사비 군함초밥
14:00 크레미 마요 군함초밥

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제작: 빌리언뷰 [www.billionview.club]
제작지원: 미카도스시 (창업문의 1522-3950 / [www.mikadosushi.co.kr]
총괄 프로듀서: 한상균
촬영·편집: 조병하, 이승은

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