🥢항정살양념구이✨ 양념 하나로 평범한 항정살을 일품요리로 만드는 비법! #이종임스타일 #레시피 #cooking #요리 #요리비법

👩‍🍳 재료 및 분량
항정살 200g, 청주 1큰술,
마늘 10알, 꽈리고추 8개,
대파 ⅓대 (2개), 통깨 1작은술

양념)
양조간장 1큰술, 유자청 1큰술,
다진 마늘 ½큰술, 생강청 1작은술,
후추 약간

대파 양념)
소금, 고춧가루, 참기름 약간씩


👩‍🍳 만드는 방법
1. 대파 3cm 길이로 썰고, 마늘과 꽈리고추도 먹기 좋은 크기로 썬다
2. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다
3. 달군 팬에 기름을 약간 두르고 준비된 재료와 청주를 넣어 굽는다
4. 고기가 거의 익으면 양념을 넣어 볶는다
5. 채 썬 대파는 물에 헹궈 물기를 제거하고 양념에 버무려 고기에 곁
들인다