우연이 만든 대박! 고등어 양식하다가 우연히 걸려든 참다랑어 치어. 키우기 시작했더니... 50억 손실을 이겨내고 쓴 성공신화ㅣPD로그ㅣTV로 보는 #골라듄다큐

※ 이 영상은 2025년 12월 24일에 방송된 ＜PD로그 - K-참다랑어를 꿈꾸다＞의 일부입니다.

멈추면 죽는다! 참다랑어와 인생을 건 승부
임완식 PD를 맞이한 것은 일흔이 넘은 나이에도 날렵하게 배에 오르는 홍석남 대표와 전직 수산직 공무원 출신의 박종일 소장. 두 사람은 국내 참다랑어 양식을 이끌고 있는 베테랑들이다. 홍 대표는 18년 전 처음 양식에 도전해 성공을 목전에 두었으나, 태풍 '볼라벤'으로 참다랑어 3,500마리를 유실하며 50억 원 이상의 손해를 입었다. 양식 보험조차 없던 시절, 모든 피해를 떠안아야 했지만 그는 포기하지 않았다. "파도 한 방 맞았다고 물러서면 내 인생이 너무 허무하잖아요." 칠전팔기의 정신으로 다시 일어선 홍석남 대표와 그의 든든한 파트너 박종일 소장의 뜨거운 도전기를 들어본다.

물속까지 들어간 임 PD, 90kg 거대 참다랑어와의 만남
본격적인 업무에 투입된 임 PD. 첫 임무는 거대한 그물을 교체하는 작업이다. 2~3개월마다 해초와 따개비가 잔뜩 붙은 그물을 갈아주지 않으면 조류 소통이 막혀 참다랑어가 폐사할 수 있기 때문. 베테랑 잠수부와 함께 물속으로 뛰어든 임 PD는 끝이 보이지 않는 그물과 사투를 벌인다. 이어서 진행된 참다랑어 포획 작업. 낚시로 한 마리씩 잡아 올리는 방식인데, 그 무게만 무려 90kg에 달한다. 힘이 장난이 아닌 녀석들과의 힘겨루기에 임 PD는 금세 녹초가 되고 마는데... 과연 그는 무사히 제 몫을 해낼 수 있을까?

K-참다랑어, 수산업의 미래를 꿈꾸다
고된 노동 후 맛보는 참다랑어회는 그야말로 꿀맛! 냉동이 아닌 갓 잡은 생참다랑어의 부드러운 식감과 고소한 맛에 임 PD는 감탄을 금치 못한다. 홍석남 대표와 박종일 소장은 단순히 돈을 버는 것을 넘어, 우리나라 국민들이 저렴하고 신선한 참다랑어를 즐길 수 있는 날을 꿈꾼다. 임완식 PD는 "나이가 들어도 꿈을 포기하지 않고 묵묵히 자신의 길을 가는 두 분의 모습에서 큰 감동을 받았다. 내가 이루고자 하는 걸 절대 포기하면 안 되겠다는 다짐을 하게 된 시간이었다"며 체험 소감을 전했다.

✔ 프로그램명 : PD로그 - K-참다랑어를 꿈꾸다
✔ 방송 일자 : 2025.12.24

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