더울ㄸㅐ 특히 더 맛있는 충무김밥 #충무김밥 #충무김밥레시피

더운날 인기김밥 충무김밥만들기 #충무김밥

충무김밥 좋아하다보니 진짜 많이 먹기는합니다^^
어제 석박지 영상보고 딸이 보내달래서~
좀 해먹여 보냈을걸,,,,,

넉넉하게 만들어두면 보관만 잘하면 두고 먹을 수 있어서 푸짐하게 했어요.
주 중 남편이랑 밥 먹는데, 좀 편하게 살고싶어서요😆
오늘 점심도 저 이거 먹어요^^
김밥만 말아서 ㅎ

어제 석박지는 먼저 올려드렸고
나머지 부분 편집,
눈으로 봐도 양념 버무릴때 보시면 충무김밥 생각날텐데요~~~^^

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용기 교체 생각하시는 분들은 추천드리는게~
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기간 끝나고 문의주시는 분들은 저도 아쉬워요^^
필요허신 분들이 많이들 보셨음 좋겠어요^^❤️

🥦충무김밥 (오징어/어묵 무침)

재료

* 오징어 1kg
* 어묵 400g
* 대파 썬 것 적당량

공통 양념

* 고춧가루 5큰술
* 맛간장 4큰술
* 액젓 2큰술
* 고추장 1큰술
* 설탕 1큰술
* 올리고당 2큰술
* 다진 마늘 2큰술

마무리

* 참기름
* 깨소금

만드는 법

1. 어묵 데치기
먹기 좋게 썬 어묵을 끓는 물에 30초 정도 데친 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

2. 오징어 데치기
끓는 물에 오징어를 넣고 2분 정도 데쳐주세요.
찬물에 헹구지 않고 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼주세요.

3. 공통 양념 만들기
고춧가루 5T + 맛간장 4T + 액젓 2T + 고추장 1T + 설탕 1T + 올리고당 2T + 다진 마늘 2T+참기름,통깨를 섞어주세요.
(설탕,올리고당은 기호에 맞춰서 가감허세요)

4. 버무리기
오징어와 어묵에 양념을 나누어 넣고, 썬 대파를 함께 넣어 버무려주세요.

5.밥에 소금,참기름 넣고 골고루 섞어주기

6.김은 반으로 갈라
김 갸운데 부분에 밥을 소복하게 얹어 말아주기
(충무김밥 파는 비주얼 그대로 말아져요)