매콤 새콤 짭짤한 멕시칸 칵테일 미첼라다

짭쪼롬 매콤 새콤한 맥주 칵테일 미첼라다(michelada)를 소개합니다.
멕시칸 음료인데, 일반 맥주나 무알콜 맥주로 쉽게 만들 수 있어요.
보통 토마토주스와 조개육수를 섞어서 만든 클레마토 주스를 사용하는데요, 한국에서는 구하기 힘드니 그냥 토마토 주스를 사용하셔도 괜찮아요. 그렇게 드시는 분들도 많아요.
타힌은 한국에 있긴 하지만 비싸니, 칠리파우더에 소금을 조금 섞어서 사용하셔도 됩니다.

레시피는 아래에 적어드릴게요.
그밖에 저희집 브이로그 보실 분들은 롱폼으로 놀러오세요~
https://youtu.be/OPswlzzcAjQ

📌잔 테두리 시즈닝
-잔 테두리에 묻힐 타힌(Tajín) 시즈닝 1작은술
(없으면 칠리파우더 + 소금 적당히 섞어줌)
-장식용 라임 웨지

📌미첼라다 재료
-클래마토 주스 (또는 토마토 주스) 100ml
-핫소스 1작은술
-우스터 소스 1 작은술
-얼음
-가벼운 멕시코 맥주 1캔
-라임즙 1 큰술

📌만드는 방법
1. 넓고 얕은 접시에 소금과 타힌 시즈닝을 바닥이 덮일 만큼 담습니다.
2. 라임 웨지로 잔 테두리를 문지른 뒤, 매콤한 소금 혼합물에 담가 테두리를 코팅합니다.
3. 잔에 얼음을 채우고 잠시 둡니다.
4. 각 잔에 우스터 소스, 핫소스, 맥주, 클라마토 주스, 라임즙을 나눠 넣고 잘 섞습니다.
5. 라임 웨지로 장식합니다.

* 계량을 지키기 보다는 자신의 입맛에 맞게 조절하세요
* 간장이나 김칫국물 등, 취향에 맞게 맛을 창작해봐도 좋아요