마늘 쌀 때 이것 만들어 두세요

마늘 가격이 저렴할 때 넉넉하게 구입했다면 마늘장아찌를 만들어 보세요!

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알싸해서 생마늘을 먹기 부담스러운 분들도 새콤달콤하게 장아찌로 만들어 두면 고기 먹을 때나 밥반찬으로 하나씩 곁들이기 좋습니다.

마늘에는 알리신을 비롯한 여러 유황화합물이 들어 있는 만큼 평소 다양한 음식에 적당량 활용하기 좋은 식재료입니다.

깨끗하게 손질한 마늘의 물기를 충분히 제거하고 위생적인 용기를 사용해 장아찌를 만들어 보세요. 보관 중 냄새나 색, 상태가 이상하다면 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

마늘 저렴할 때 그냥 지나치지 마시고 맛있는 밑반찬으로 활용해 보세요!

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