"바다향가득 달콤한 멍게비빔밥"

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♡멍게비빔밥♡
재료:멍게400g, 오이1/2개, 깻잎7장, 상추.치커리.어린잎15g씩, 밥1공기, 도시락김
양념: 멸치액젓1큰술. 마늘1큰술, 다진양파1큰술. 청양고추1개, 송송썬부추2큰술, 참기름2큰술 빻은깨1큰술, 통깨약간
1. 멍게는 양쪽 끝 부분을 자른 뒤 손을 넣고 돌려가며 멍게살을 발라낸다.
2. 멍게살을 반으로 자른 뒤 내장을 제거한다.
3. 손질한 멍게는 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.
4. 멍게를 먹기 좋은 크기로 자른다.
5. 분량의 재료로 양념장을 만들어 멍게에 버무려 30분정도 숙성한다.
6. 김(적당량)은 가늘게 자른다.
7. 그릇에 밥을 담고 채 썬 오이, 깻잎, 상추, 치커리, 어린잎채소, 김, 멍게를 얹는다.
8. 식성에 따라 초고추장을 곁들인다.