무김치 석박지 이렇게 만들면 누구나 대성공~ 석박지 무김치 깍두기레시피
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무김치 석박지 이렇게 만들면 누구나 대성공~ 석박지 무김치 깍두기레시피
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무김치 석박지 이렇게 만들면 누구나 대성공~ 무김치 레시피 깍두기
재료
무 1개 1.4kg(굵은소금 1.5스푼 18g 40분 절이기)
쪽파 1/3줌 85g
청갓 약간 95g
믹서기에 갈것
배 1/3개 150g
양파 소 1/2개 100g
생강 한쪽 12g
다진마늘 1.5스푼 34g
새우젓 2스푼 45g(건더기위주)
풀국(찹쌀가루 1스푼 12g , 물200ml,다시마 4g )
고춧가루 4스푼 40g
매실액 2스푼 18g
굵은소금 1/2스푼 5g
소금, 새우젓의 염도가 다르니 소금은 한꺼번에 넣지말고
맛을 보고 입맛에 맞게 간을 맞추세요
만드는 방법은 영상을 참고하세요
이 영상의 모든 권리는 요리룰부탁해에 있습니다
다운로드 및 2차 편집을 금합니다
재료
무 1개 1.4kg(굵은소금 1.5스푼 18g 40분 절이기)
쪽파 1/3줌 85g
청갓 약간 95g
믹서기에 갈것
배 1/3개 150g
양파 소 1/2개 100g
생강 한쪽 12g
다진마늘 1.5스푼 34g
새우젓 2스푼 45g(건더기위주)
풀국(찹쌀가루 1스푼 12g , 물200ml,다시마 4g )
고춧가루 4스푼 40g
매실액 2스푼 18g
굵은소금 1/2스푼 5g
소금, 새우젓의 염도가 다르니 소금은 한꺼번에 넣지말고
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