김치 명인들의 진짜 절임 비법 #살림꿀팁

가을 배추 절일 때 아직도 배추 사이사이에 굵은소금만 잔뜩 뿌리고 계셨나요?
그렇게 절이면 얇은 이파리는 짜서 못 먹고 두꺼운 줄기는 밭으로 돌아갈 만큼 살아납니다.
올해 김장은 버리는 배추 없이 줄기 끝까지 고르게 간이 쏙 배고 아삭함이 살아나는 명품 절임 비법으로 시작해 보세요.
오늘 알려드리는 황금 절임물 비율만 기억하시면 김치 맛이 확 달라집니다.
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