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@kimmifood

➡️ 단호박 샌드위치
​집에 단호박 있으면 이렇게 드셔보세요! 🎃🥪
달콤 부드러운 단호박에 알싸한 할라피뇨와
톡톡 터지는 옥수수가 만나 질릴 틈이 없는 최고 조합! ㅋ(에그마요는 어제영상 참고)
​단호박의 달콤함과 할라피뇨의 매콤·깔끔한 맛이 어우러져 한 번 먹기 시작하면
계속 들어가는 마법의 맛 이거든요 😋
도시락통에 차곡차곡 담아두면 나들이 도시락이나 출근길 간식으로도 아주 딱이랍니다.
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🔎 재료
​단호박 2개, 모닝빵, 캔옥수수, 다진 할라피뇨,
건포도 & 견과류 (선택)
​소스/양념: 마요네즈, 허니머스타드, 후추
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📕 레시피
1️⃣​ 단호박 2개는 반으로 잘라 씨를 제거하고,
먹기 좋게 잘라 껍질을 벗겨주세요

2️⃣​ 찜기에 넣고 10분간 찐 후,
잠시 두어 수분을 날리고 부드럽게 으깨주세요

3️⃣​ 으깬 단호박에 건포도, 견과류, 캔옥수수,
다진 할라피뇨를 넣어준다음 ​마요네즈,
허니머스타드, 후추를 넣고 재료가 잘 어우러지도록 섞어 단호박 샐러드를 만듭니다.

4️⃣​ 반으로 가른 모닝빵 속에 단호박 샐러드를
잔뜩 채워 도시락통에 담아주면 완성!
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