모르면 은근히 티 나는 고급 레스토랑 잔 매너

스템이 달린 칵테일잔은 몸통을 감싸기보다 가느다란 줄기 부분을 잡는 것이 가장 무난합니다.

잔의 몸통을 잡으면 손의 온기가 음료에 전달되고 표면에 지문이 남을 수 있습니다. 받침만 아래에서 떠받치는 방법은 틀렸다고 단정할 수 없지만, 잔이 흔들리기 쉬워 격식 있는 자리에서는 스템을 가볍게 잡는 방식이 권장됩니다.

스템은 단순한 장식이 아니라 음료의 온도와 잔의 깔끔한 외관을 유지하기 위한 손잡이였던 셈입니다.

※ 잔의 종류와 음료에 따라 권장되는 파지법은 달라질 수 있으며, 본 영상은 일반적인 스템웨어 사용법을 소개하는 교육 목적의 콘텐츠입니다.

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source : vault2.0