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새콤한 초무침 말고! 감칠맛 미친 초피액젓 파래무침 만드는법

요리하는 냥냥
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조회수 1,422회 · 좋아요 12 · 참여율 0.84% · 숏폼 · 2026-11-03 📊 채널 정보 보기 ▶ 유튜브

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새콤한 초무침 말고! 감칠맛 미친 초피액젓 파래무침 만드는법
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찬 바람 불기 시작하면 생각나는 겨울 제철 밥도둑, 물파래무침!

보통 새콤달콤하게 초무침으로 많이 드시지만,
경상도에서는 액젓과 고춧가루를 넣고 짭조름하게 무쳐먹기도 한답니다^^

오늘은 일반 액젓 대신 초피액젓을 넣어
해초 비린내 싹~ 잡고 깊은 감칠맛을 더해봤어요!

가성비 최고 제철 파래 한 덩이로 맛있는 밑반찬 만들어 보세요 💚


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