쫀득하고 윤기 좌르르 졸이는법//식감 좋고 감칠맛 절대강자 연근조림하기!!
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쫀득하고 윤기 좌르르 졸이는법//식감 좋고 감칠맛 절대강자 연근조림하기!!
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* 연근조림은 쫀득쫀득하고 식감이 좋아야죠~
물엿이나 올리고당을 넣지말고, 조청을 넣고 졸이세요.
식감, 색깔, 깊고 고급진맛까지 다합니다!!
*재료*
- 연근 800g
- 생강(작은것)3쪽
- 다시마육수400ml
- 식초2큰술
- 식용유3큰술
*양념*
- 진간장6큰술
- 조청1컵
- 흙설탕3큰술
- 맛술2큰술
- 참기름 또는 들기름 1큰술
- 통깨
* 진간장, 조청은 본인의 입맛에 맞춰서 가감하세요^^
* 밥숫가락, 종이컵 기준입니다.
*만드는법은 동영상을 참고해 주세요^^
물엿이나 올리고당을 넣지말고, 조청을 넣고 졸이세요.
식감, 색깔, 깊고 고급진맛까지 다합니다!!
*재료*
- 연근 800g
- 생강(작은것)3쪽
- 다시마육수400ml
- 식초2큰술
- 식용유3큰술
*양념*
- 진간장6큰술
- 조청1컵
- 흙설탕3큰술
- 맛술2큰술
- 참기름 또는 들기름 1큰술
- 통깨
* 진간장, 조청은 본인의 입맛에 맞춰서 가감하세요^^
* 밥숫가락, 종이컵 기준입니다.
*만드는법은 동영상을 참고해 주세요^^
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