먹기 편하고 쓰레기도 없는 꼬치전🩷

저랑 신랑이 전 담당이라 명절에 늘 꼬치전을 부치는데요~ 벌써 3년째 꼬치에 끼우지 않고 부쳤더니 세상 간편하고 전 부칠만 하더라구요👍

그전에는 일일히 재료들 작게 썰고 이쑤시개에 꽂은다음 부치다보니 다른 전들보다 시간도 정말 오래 걸리고 번거로웠는데요~

모든 재료 한번에 부침가루 옷입혀주고 계란물 샤워시킨 다음 팬에 하나씩 가지런히 올려주니 깔끔하고 예쁘게 한팬에 여러장도 가능해요👍👍

꼬치전인데 꼬치가 없으니 처음엔 시부모님, 형님도 모두 신기해 하셨는데 먹을때도 편하고 쓰레기도 안생기니 좋다고 칭찬해 주시더라구요😍

또 꼬치 안끼워도 잘 붙어있는데다 먹기도 편해서 보시는 분들마다 아이디어 뱅크라며 칭찬해주시는 레시피😍😍

워낙 유명한 방법이라 대부분 알고 계시겠지만 추석 명절이 얼마 남지 않아 다시한번 추천드려요^^ 이번 명절엔 쉽고 편하게 꼬치없는 꼬치전으로 부쳐드세요🩷🩷

👩‍🍳꼬치없는 꼬치전 레시피
1.쪽파는 맛살길이로 썰어주고 맛살은 반으로 잘라줘요~
2.햄도 적당한 두께로 썰고 단무지는 물기빼서 준비해주세요~
3.부침가루와 계란풀어 준비해주세요~
4.재료들을 부침가루에 묻혀주고 톡톡 털어준다음 계란물에 퐁당 넣고 골고루 묻혀주세요~
5.팬에 기름을 넉넉히 두르고 약불에서 재료들을 올려주세요~
(햄-파-맛살-파-단무지-파-맛살-파-햄)
6.재료들이 잘 붙도록 빈틈없이 계란물을 채워주고 중불로 올린후 아랫면이 익으면 뒤지개로 3부분으로 나누어 뒤집어줘요~
7.노릇노릇 앞뒤로 골고루 부쳐주세요
8.완성된 전을 먹기좋게 2~3등분으로 잘라주면 완성~ 맛있게 드세요🩷
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