집에있는 재료로 간단하게 만드는 평생 쓰는 오리엔탈 드레싱🩷

샐러드를 워낙 좋아해서 시판 드레싱도 정말 많이 사먹어 봤는데요~ 가격도 만만치 않은데다 건강 챙기려고 먹는 샐러드인데 막상 뒷면을 보면 당류나 이것저것 들어간 성분들이 은근 신경 쓰이더라구요🙈

그래서 집에 있는 재료로 직접 만들어 먹기 시작했는데~ 여러 가지 비율로 만들어본 끝에 저는 이 오리엔탈 드레싱으로 정착했어요😍

짭조름하면서 새콤달콤 고소해서 어떤 샐러드에 뿌려도 정말 잘 어울리는데요👍

한번에 넉넉히 만들어뒀다가 두부, 가지, 방울토마토 에프에 구워 샐러드 채소 위에 올리고 촤르르 뿌려주면 가볍지만 든든한 한 끼가 되고🥗 파스타면과 채소 듬뿍 넣어 샐러드 파스타로 먹어도 정말 맛있어요😍

또 닭가슴살, 소고기, 새우 등 어떤 재료와도 잘 어울려서 냉장고 속 재료로 만들어 두면 샐러드 한 접시 만들어 먹기 딱 좋으실거에요🙆‍♀️

🫒드레싱에서 가장 중요한 게 바로 오일인데요~ 저는 가능하면 좋은 엑스트라버진 올리브오일을 사용해요!

특히 샐러드에 들어가는 토마토나 파프리카처럼 지용성 영양성분을 가진 채소는 지방과 함께 먹으면 흡수에도 도움이 될 수 있어서 올리브오일을 곁들이기에도 정말 좋아요🥗🫒

🫒저는 수많은 올리브오일들중 엘푸엘레로 정착했는데요~ 그동안 스펙이 좋으면 가격이 너무 부담되고, 가격이 저렴하면 스펙에서 아쉬운 부분이 있어 참 오랫동안 정착하지 못했던 올리브오일인데~ 왜 이제야 만났나 싶더라구요🙈

그동안 먹었던 고가의 올리브오일들과 비교해도 스펙이나 맛이 정말 만족스러웠는데요~ 먼저 뚜껑을 열자마자 퍼지는 은은한 향이 신선하게 느껴지고, 생식으로 먹었을 때도 부드러워 목넘김이 좋아요😍

그래서 이렇게 드레싱으로 만들어 먹거나 샐러드, 빵에 생으로 뿌려 먹을 때 특히 더 맛있더라구요👍

산도 0.15의 엑스트라버진 올리브오일이라 저는 샐러드나 빵에 생식으로도 먹고 각종 볶음, 부침 등 평소 요리에도 두루두루 사용하고 있는데요~ 쟁여두면 생식부터 요리까지 여기저기 막 쓰기 좋아서 정말 손이 자주 가실거에요🫒

그동안 저처럼 가격 부담은 줄이면서 스펙 좋은 올리브오일 찾으셨다면 엘푸엘레 꼭 한번 드셔보세요🤗 생식으로 한 스푼씩 드시거나 샐러드 드레싱, 빵, 각종 요리에 활용하기 정말 좋아요❤️

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👩‍🍳오리엔탈 드레싱 레시피
🥗샐러드 3~4회분 분량: 올리브오일 6스푼, 간장 3스푼, 식초 2스푼, 참기름 1스푼, 꿀 또는 알룰로스 2스푼, 후추 약간
✅️여기까지가 기본 오리엔탈 드레싱!
✔️선택 가능: 추가로 레몬즙 1스푼 (더 상큼해져요), 다진 마늘 (알싸함 추가), 참깨 갈아 넣은후 (극강의 고소함 추가) 골고루 섞어주면 만능 오리엔탈 드레싱 완성👍

👩‍🍳두부 가지구이 샐러드 레시피
1.두부 한입크기로 썰어 물기를 제거하고 가지, 방울토마토도 작게 썰어주세요
2.올리브, 소금 골고루 뿌려 에어프라이어에 넣고 180~200도 설정후 약 10분간 구워주세요
3.샐러드 채소위에 올려 오리엔탈 드레싱 뿌려 드세요🤗

👩‍🍳샐러드 파스타 레시피
1.파스타면 삶아 오리엔탈 드레싱 약간 뿌려 버무리고
2.오이, 방울토마토 먹기좋게 썰고 콘옥수수는 물기를 빼요
3.샐러드 채소 위에 파스타면 담고 오이, 방울토마토, 콘옥수수, 보코치니 올린후 오리엔탈 드레싱 뿌려 맛있게 드세요🤗
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