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촉촉쫀득바삭🔥겉바속쫀 씬(Thin)쿠키 레시피 / 솔티드 브라운버터 씬쿠키 만들기

조회수 1,859회 · 좋아요 37 · 참여율 1.99% · 2026-08-08 📊 채널 정보 보기 ▶ 유튜브

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촉촉쫀득바삭🔥겉바속쫀 씬(Thin)쿠키 레시피 / 솔티드 브라운버터 씬쿠키 만들기
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안녕하세요. 아몬드 베이커리입니다 : )
요즘 엄청 유행하는 솔티드 브라운버터 초코칩 씬쿠키를 준비했습니다.

원래 르방쿠키는 두툼해서 묵직하게 들어오는 한입이 매력적인 쿠키인데 , 지금 유행하는 씬쿠키는 가운데는 쫀득하게 구워지고 가장자리는 바삭한게 매력인 얇은 형태의 쿠키스타일이에요.

버터를 태워 브라운 버터로 사용해서 깊은 풍미가 있고, 구워진 쿠키 위쪽에는
말돈 소금을 살짝씩 데코하여 단짠단짠의 정석같은 고급진 쿠키를 즐길 수 있어요!

한번 만들고 선채로 한개 다먹고 3개나 더 흡입해버렸어요 .. 그만큼 중독적이에요
최근에 사워도우빵 붐이 일어난 뒤로 이런 딥한 쿠키가 유행하니 다 먹어버릴것 같아서 정신차리기 힘들었답니다?!


묵직하고 쫀득바삭해서 호불호 딱히 없을 고급진 쿠키에요. 꼭 도전해보세요

그럼 오늘도 행복가득한 베이킹 시간 되세요. 항상 감사합니다. 🔥


🍪솔티드 브라운 씬쿠키 레시피

- 버터 150g
- 달걀 1개(45g)
- 백설탕 70g
- 비정제원당 70g (황설탕 대체가능)
- 소금 3g
- 중력분 130g
- 박력분 30g
- 베이킹 파우더 1g
- 베이킹 소다 2g
- 다크초코 커버춰 100g (소량만 토핑으로,나머지는 반죽에)

- 말돈소금 (토핑)



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