[라디요리] 밤늦게 먹어도 부담 없는 '레몬 새우 냉우동'｜댓글 이벤트 👩‍🍳│간단요리사 숙성 동치미 냉면육수

✅ 부담 없이 즐기는 레몬 새우 냉우동 레시피
재료: 간단요리사 숙성 동치미 냉면육수 350ml, 우동면, 레몬, 쪽파, 새우튀김, 쯔유, 얼음

만드는 방법:
1. 끓는 물에 우동 면을 알맞게 삶아줍니다.
2. 삶아진 우동 면을 찬물(또는 얼음물)에 박박 헹궈 탱글함을 살려줍니다.
3. 고명으로 올릴 레몬은 슬라이스하고, 쪽파는 송송 썰어 다듬어줍니다.
4. 새우튀김은 프라이팬이나 에어프라이어에 바삭하게 튀겨 준비합니다.
5. 면그릇에 물기를 뺀 우동 면을 예쁘게 담아줍니다.
6. 면 위에 다듬어둔 레몬, 쪽파, 그리고 바삭한 새우튀김 토핑을 올려줍니다.
7. 1:49 간단요리사 숙성 동치미 냉면육수 350ml를 자작하게 붓고,
감칠맛을 더해줄 쯔유를 취향껏 넣어 색을 내주세요.
8. 얼음을 동동 띄워 마지막 한 입까지 짜릿하게 즐기면 끝!

💡 Cooking Tip: 냉면육수를 요리 1~2시간 전에 냉동실에 살짝 넣어두어 '살얼음' 상태로 부어주면 쯔유의 풍미와 어우러져 냉우동 전문점 부럽지 않은 깊은 맛을 낼 수 있어요.