생일케이크 만들었는데 오늘 생일이 아닐때, 홈베이킹 레시피🤪

생일 케이크를 두 번이나 만들 줄이야•••🎂😂

덕분에 두 번째는 확실히 손에 익어서
아이싱도 쪼오금 늘고(?)
식용 꽃장식까지 야무지게 만들어봤어요🌼

두 번 만들었으니
레시피는 확실히 검증된 걸로ㅋㅋㅋㅋㅋ

레시피는 아래에 남겨둘게요!
많이 달지 않고 과일이랑 먹기 딱 좋은 생크림 케이크예요🤍

🍰 당도 딱 맞는 생일 케이크 레시피

1. 케이크 시트
공립법 / 1호 높은 원형틀 1개 또는 미니 3개

전란 150g · 설탕 80g · 트레할로스 5g · 꿀 5g · 소금 한 꼬집
박력분 90g · 우유 40g · 무향오일 20g · 바닐라익스트랙(또는 페이스트)

🔥 170℃ / 25분

2. 샌딩 크림
생크림 500g · 연유 30g · 설탕 10g

3. 바닐라 시럽
물 120g · 설탕 12g · 바닐라익스트랙 1큰술

물과 설탕을 끓여 완전히 식힌 뒤 바닐라익스트랙을 넣어주세요.

🌼 꽃장식
유튜브에 ‘파스티아쥬 꽃장식’ 검색하시면
만드는 방법 참고하실 수 있어요!

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어린이집에서 돌아온 생일 케이크 후기🔥
“엄마가 내년엔 아이스크림 케이크 만들어준대요”

🌝💦 저 어쩌죠...

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