찬밥을 5분만 끓여 보세요. 역대급 풍미에 난리난 버섯솥밥

먹고 남은 찬밥, 그냥 데워 먹기 아쉽다면 이렇게 만들어 보세요.향긋한 표고버섯향이 진한 갓지은 솥밥 처럼 뚝딱 만들 수 있어 다른 반찬이 필요 없답니다.

(재료)
찬밥 2공기, 표고버섯 100g, 들기름, 쪽파, 들깨가루, 간장 1스푼(양념장 재료)
간장 2, 다진마늘 1, 고춧가루 1, 통깨 1, 들기름 2

( 만드는법)
1. 버섯은 이물질을 가볍게 털어내고 밑동 잘라내기
2. 버섯 밑동은 잘게 다지고 나머지 버섯은 슬라이스해 자르기
3. 솥에 들기름 두른 뒤 자른 버섯 넉넉하게 넣고 함께 볶아 주기
4. 간장을 넣고 간장 향이 올라올 때까지 살짝 볶아 주기
5. 볶은 버섯 위에 찬밥을 올려 골고루 펼쳐 주기
6. 뚜껑을 닫고 약불에 5분간 익혀주기
7. 그동안 분량의 양념을 넣어 양념장 만들기
8. 5분 뒤 송송 썬 쪽파 밥 위에 둘러 뚜껑 닫고 불꺼 5분 뜸들이기
9. 먹기 전 들깨가루 듬뿍 뿌려 잘 섞어 완성.

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