'알타리무' 꼭 이렇게 담가보세요! 다들 어떻게 한 거냐고 물어요~

안녕하세요 여러분! 오늘은 이 반찬 여기저기서 너무 맛있다며 난리났던 '알타리무 김치를 가져왔어요~^^ 먹을 때마다, 선물 할 때마다 감탄이 절로 나온답니다! 비법 레시피 모두 알려드릴게요~🥰

*재료*
알타리무 5kg(다듬어 4.7kg)+소금 100g, 쪽파 120g
*육수: 디포리 9마리(33g), 멸치 23g, 다시마 (10x10cm) 2장반, 물 8컵
*풀국: 밀가루 5큰술, 육수 2컵반(끓일때), 나중에 육수 1컵반 섞음.
*양념: 건고추 100g+물 1컵반, 새우젓 5큰술(80g), 사과 1개(340g), 배(小) 1개(160g), 다진마늘 60g(마늘 2통 분량), 다진생강 20g(1톨 분량), 소금 깎아서 5~6큰술, 육수 남은 것(2컵 정도)


📌저희 콘텐츠(영상/설명문구/촬영화면) 무단 복제·재편집을 금지합니다. 요리 레시피 자체는 공유의 가치가 있지만, 저희 고유한 방식과 표현은 소중한 창작물입니다.
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🌟제가 정말 열심히 준비한 저의 "첫 단독 요리책"이 출판됐어요!🎉

2쇄에는 종이를 바꾸어 사진이 좀 더 선명하고, 뒷부분에 찾아보기를 넣어 원하시는 요리를 빠르게 찾아 보실 수 있도록 해놨어요🥰

🌿책에는 제철 재료 본연의 맛을 살려, 건강하고 맛있게 요리할 수 있도록 반찬, 국/찌개부터 각종 김치, 명절 음식, 별식까지~

유튜브에 공개되지 않은 저만의 레시피들을 포함해 다양한 레시피를 책 1권에 알차게 담으려 노력했어요.

초보자 분들도 쉽게 따라하실 수 있도록, 영상에선 다 말씀드리지 못했던 세심한 🌟임선생 TIP🌟까지 쏙쏙 들어가 있답니다! ("비법육수" 만드는 법 까지~👍)

이 책이 여러분께 많은 도움을 드릴 수 있었으면 좋겠습니다💕

* 인터넷 교보 https://product.kyobobook.co.kr/detail/S000215838708
* 예스24 https://www.yes24.com/Product/Goods/142877219
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 5월의 데이트 - https://youtu.be/TvrsS-JlJHg
*자막편집: Vrew


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