가지를 이렇게 볶아보세요

#가지볶음

※맛에 영향을 주는 식재료는 정확한 제품명을 포함합니다.
※1TS(Table Spoon)은 계량스푼 15ml 짜리.
※1ts(tea spoon)은 계량스푼 5ml 짜리.
편의상 액체와 분말류의 계량단위는 ml단위로 합니다.

◇준비해주세요
가지 (600g)
-소금 1TS을 뿌려서 20분간 절입니다

식용유 2TS
다진대파 2TS
다진마늘 1TS
다진생강 1ts

청양고추
참깨

◇양념
간장 1TS (샘표701)
굴소스 1TS (이금기 팬더)
물엿 1TS (오뚜기 옛날)
맛술 2TS (미림)
고춧가루 0.5TS