두부찌개 표현

#두부찌개

※맛에 영향을 주는 식재료는 정확한 제품명을 포함합니다.
※1TS(Table Spoon)은 계량스푼 15ml 짜리.
※1ts(tea spoon)은 계량스푼 5ml 짜리.
편의상 액체와 분말류의 계량단위는 ml단위로 합니다.

◇준비해주세요
두부한모 (500)
※소금 밑간을 하세요
육수용 멸치
다시마
물 1리터
대파
양파
버섯
청양고추

◇양념
된장 1TS
간장 0.5TS (샘표701)
참치액 1TS (사조)
고춧가루 2TS
다진마늘 1TS
들기름 1TS
후추