전 부칠때 부침가루 넣지 마세요! #김치전 #집밥꿀팁 #요리꿀팁 #한식꿀팁 #생활꿀팁

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부침가루 없이 김치전 부치기!🥢

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집에서 김치전 만들면
바삭하게 부치려고 부침가루를 넣는데도
뭔가 2% 부족할 때 있잖아요🥲

그런데 종로에서 김치전으로 유명했던
친구 할머니의 비법을 듣고
부침가루 대신 이것을 넣어봤어요🤭

반죽에 딱 하나만 바꿨는데
겉은 바삭하고 속은 고소하면서
감칠맛까지 확 살아나더라고요🙌

저도 집에서 바로 따라 해봤는데
한입 먹자마자 너무 맛있어서
결국 맥주까지 바로 꺼냈어요🍺😋

김치전 좋아하시는 분들이라면
평소 레시피에서 이것만 바꿔서
한번 만들어 보셔도 좋을 것 같아요💛

제가 할머니의 비법 정리해 왔어요.