유독 한국사람들이 모르고 먹는 당 섭취 1위 음식ㅣ고예솔 원장

당은 무조건 줄여야 하는 걸까요. 우리 뇌는 포도당으로 돌아가고, 몸무게의 2퍼센트밖에 안 되는 뇌가 하루 칼로리의 20퍼센트를 가져다 씁니다. 문제는 당을 먹는 것이 아니라, 오늘 하루 얼마나 먹었는지 아는 사람이 없다는 데 있습니다.

무가당이라고 적혀 있으면 당이 없다고 생각하기 쉽지만 설탕을 넣지 않았다는 뜻일 뿐입니다. 식약처 기준으로 제로슈거를 붙이려면 식품 100그램에 당류가 0.5그램 미만이어야 하고, 이 당류에는 포도당과 과당, 유당, 맥아당이 모두 포함됩니다. 설탕 없이 단맛을 내는 감미료가 어떤 원리로 작동하는지, 스테비아와 에리스리톨은 무엇이 다른지 짚어봅니다.

당은 하나를 끊는다고 총량이 줄어드는 구조가 아닙니다. 어차피 못 끊는다면 매일 반복하는 것 중에서 바꿀 수 있는 하나를 찾는 편이 현실적입니다. 커피믹스 한 잔이 왜 그 자리인지, 한의사 고예솔 원장이 알기 쉽게 설명해 드립니다.

#커피믹스 #제로슈거 #당류 #건강정보 #고예솔원장

📌내용정리
00:00 인트로
00:22 당은 무조건 나쁘다?
01:58 무가당과 제로슈거의 진짜 차이
03:59 '숨겨진 당'의 정체와 제로슈거
05:22 일상에서 당 줄이는 현실적인 방법
07:37 현명하게 커피믹스를 즐기는 방법
11:35 제로슈거 섭취 시 꼭 알아야 할 3가지
12:43 정리 및 마무리

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특별한 증상이 있다면 병원을 방문해 정확한 진단과 상담을 받으시길 바랍니다.

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