가지가 있다면 꼭 해봐야하는 요리!

🍀좋아요와 구독은 채널에 큰 힘이 됩니다🙇‍♀️🙆‍♀️
🍀이 영상이 유용했다면 링크를 공유해보세요😊

- 가지덮밥 -

👩‍🍳쪽파를 뿌려 먹으면 더 맛있어요.

[재료]
양파 반쪽
가지 1개
계란 1개
소금 한 꼬집
참기름 약간
쪽파 약간

*양념 재료
간장 1 큰술
굴소스 1 큰술
미림 1 큰술
설탕 1 작은술
물 6 큰술

♤Ingredients
half an onion
1 eggplant
1 egg
a pinch of salt
a bit of sesame oil
spring onion

*sauce
1 Tbsp soy sauce
1 Tbsp oyster sauce
1 Tbsp mirim
1 tsp sugar
6 Tbsp water

[레시피]
1. 가지를 1cm 두께로 썰고 양면에 칼집을 넣는다.
2. (중약불) 가지에 계란물을 묻혀서 노릇노릇하게 굽는다.
3. 소스 재료를 다 섞어 놓는다.
4. (중약불) 채썬 양파를 볶다가 양념을 붓는다.
5. 양념이 끓어 오르면 구운 가지를 넣고 (약불)2분 더 끓인다.
6. 따뜻한 밥 위에 가지와 덮밥 양념을 올린 다음 참기름을 살짝 두른다.


#가지덮밥 #가지요리 #가지레시피 #덮밥 #덮밥레시피