꼬막 삶는 법｜뻘 없이 해감하고 탱글하게! 바삭한 꼬막전까지

꼬막을 삶았는데 살이 질기거나 모래가 씹혀 아쉬우셨나요? 오늘 건강은하수에서는 제철 꼬막을 고르는 법부터 소금물 해감, 삶기, 숟가락으로 껍데기를 여는 요령까지 알려드립니다.

삶은 꼬막살을 한 끼 분량씩 나눠 보관하는 방법도 담았습니다. 영상 마지막에는 남은 꼬막살에 부추와 양파를 넣어 바삭한 꼬막전을 부쳐 보세요.

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