부타노카쿠니 왕창 만들기

예전부터 핫하던 일본식 동파육 부타노카쿠니
먹어보고싶었는데 대용량 팬이 생겨서 드디어 만들었어요
신혼살림 트루쿡으로 맞춰둬서 큰 팬을 더 사고 싶어서
트루쿡 사이트 계속 찾았는데 마침 30cm궁중팬이 나왔답니다✨

평소에 고기 구워먹으면 인덕션이 기름 범벅이 됐는데
팬이 넓은면서 깊으니 튀기듯이 구워도 기름이 덜 튀더라고요!
인덕션, 하이라이트, 가스레인지, 핫플레이트👌🏻

✔️부타노가타니
➰준비물➰
삼겹살, 달걀, 물, 간장, 미림, 설탕, 올리고당, 굴소스(선택)

1. 통삼겹살을 두툼하게 썰어줍니다
2. 팬에 노릇노릇하게 구워주고 물 600ml를 부어줍니다
3. 간장 120ml, 미림 120ml, 설탕 2T, 올리고당 2T, 굴소스 1T, 대파를 넣어 끓여줍니다
4. 국물이 어느정도 졸았을 때 삶은 달걀을 넣고 더 졸여줍니다.
5. 파 송송 썰어서 올려주면 완성!

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📌 본 게시물은 크리에이터 @bbuu_home 님이 직접 제작한 콘텐츠입니다.

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