단호박 냉동실 얼려 '이렇게' 먹었더니 속이 편해지고 염증, 당뇨 싹 싸라졌습니다 (단호박 보약 만들기)

단호박 몸에 좋은 거 알아도, 딱딱한 껍질에
칼이 안 들어가 썰다 손 다칠 뻔하셨죠?

전자레인지에 잠깐만 돌리면 무 썰듯 쉽게
손질돼요. 쌀 때 1년치 손질해 얼려두면
언제 꺼내도 포슬포슬한 보약이 됩니다.

약선 요리 연구가 한정우가 냉동 보관법부터
혈당 걱정 없는 한 끼, 단호박빵까지 알려드립니다. 🎃

⏱️ 타임스탬프
00:00 단호박 썰다 손 다칠 뻔하셨죠?
01:20 잘 익은 단호박 고르는 법
03:00 덜 익었으면 후숙부터 (얼리기 전 필수)
04:00 안 다치고 손질하는 법 (전자레인지)
05:30 안 무르게 냉동하는 법
06:40 단호박이 보약인 이유
08:00 ⚠️ 당뇨엔 죽이 오히려 위험
09:00 밥하기 싫은 날 5분 한 끼
10:30 밀가루·설탕 없는 단호박빵
12:00 다음 편 예고 (단호박씨·속박이)

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